塞貝克效應 ：若金屬棒的兩端處在不同溫度時(shí)，則自由電子便會(huì )由高溫區擴散至低溫區，因而產(chǎn)生熱流及電流由高溫區傳流向低溫區的現象。

熱電偶電動(dòng)勢：使兩接點(diǎn)分別接觸到不同的溫度，則因在不同金屬內導電子的擴散速率不同，所以，在兩金屬內的擴散電流大小也會(huì )不同，因此會(huì )在兩金屬的連結回路中會(huì )形成一微小的凈電流(約10μV左右)，這個(gè)實(shí)踐也可自己找兩條不同材料的金屬線(xiàn)連接到一起加溫觀(guān)察萬(wàn)用表讀數。

熱電偶分度表格：所有熱電偶的分度表參考端溫度（冷端溫度）都為0℃

但許多實(shí)際狀況下，冷端溫度并不是0℃，而是某一溫度tn，因此必須對所測量得的電動(dòng)勢進(jìn)行修正：

絕對熱偶電動(dòng)勢 = 室溫下熱電偶電動(dòng)勢 + 室溫值

由此而知：一般情況下熱電偶不適應高精度的低溫采集，由于Tn的室溫會(huì )受到儀表或外圍環(huán)境影響溫度變化。舉個(gè)例子：被測溫度離儀表距離有20米，兩地之間的室溫本身就不是同一個(gè)室溫了（一個(gè)在機柜里面，一個(gè)在鍋爐里），而儀表參與運算的Tn室溫是近儀表的室溫。

手動(dòng)實(shí)測熱電偶誤差產(chǎn)生小實(shí)驗：拿出任何一款儀表（含各國進(jìn)口溫控儀）接好熱電偶，用電吹風(fēng)吹儀表外殼微微裸露的熱敏電阻（二極管），電偶測溫端的溫度并沒(méi)有變化，但儀表顯示溫度會(huì )隨之慢慢上升。